Em meio a desafios e superações, Raíza Guimarães, uma jovem empreendedora de 26 anos, inaugurou o Taquara Bistrô em Rio Branco no dia 12 de abril. Mãe de dois filhos e Microempreendedora Individual (MEI), Raíza transformou seu sonho em realidade, trazendo inovação à culinária acreana com receitas que remetem à comida de vó e sabores marcantes.
O Taquara Bistrô destaca-se pelo cardápio recheado de ‘acreanices’, incluindo pato no tucupi, tacacá acreano, quibe de arroz e macaxeira, e rabada no tucupi, todos preparados com um toque especial de família. Raíza, inspirada pela lembrança de sua avó, encontrou no empreendedorismo uma saída para a independência financeira e emocional, enfrentando os desafios com coragem e determinação.
Com o apoio do Sebrae, Raíza recebeu orientação personalizada para melhorar a gestão do seu negócio e reduzir o consumo de energia elétrica. Seu objetivo é crescer ainda mais no mercado, atraindo mais clientes e mostrando que sofisticação e simplicidade podem andar lado a lado.
